Tajomstvo je v pomere.
Slané, sladké a kyslé musí byť v rovnováhe.
30 gramov soli vytiahne z kapusty vodu a urobí ju chrumkavou.
120 gramov cukru zmierni kyslosť octu a dodá sviežosť.
A 150 ml octu to celé zakonzervuje, aby vydržalo celé týždne v chladničke.
Najlepšia je na druhý deň.
Keď sa chute prepoja a zelenina zmäkne, ale stále zostane chrumkavá.
**Podáva sa ku grilovanému mäsu, k vyprážanému syru,
