Pravidelné zařazení máku do pestrého jídelníčku může být dlouhodobě prospěšné. Pokud jde o konkrétní zdravotní účinky nebo změny zdravotního stavu, nelze stanovit univerzální dobu, kdy se projeví – záleží na celkovém životním stylu i zdravotním stavu každého člověka…
## Důležitá doporučení
* vždy používejte čerstvě namletý mák, protože po namletí postupně ztrácí aroma i část svých vlastností
* skladujte ho ve vzduchotěsné nádobě, ideálně v lednici
* při alergii na mák se jeho konzumaci vyhněte
* pokud trpíte chronickým onemocněním nebo užíváte léky, poraďte se o vhodnosti pravidelné konzumace s lékařem
—
## Proč je mák v některých zemích omezen
Omezení se týkají především nezralých makovic, které obsahují vyšší množství opiových alkaloidů. Potravinářský modrý mák získaný ze zralých semen je při běžné konzumaci považován za bezpečný a podléhá kontrole kvality.
—
## Shrnutí
Mák je drobná, ale výživově velmi cenná potravina. Je bohatým zdrojem vápníku, hořčíku, železa, fosforu, draslíku i zdravých tuků. Pravidelná konzumace v rámci vyvážené stravy může podpořit zdraví kostí, nervového systému i celkovou vitalitu, zejména ve vyšším věku.
