Žiadne sacharidy! Môžete jesť, koľko chcete, a pomáha vám to vysušiť svaly! Chutné bez múky, rýchle a jednoduché. Poslala som všetkým, ktorí poslali ahoj.

Upečené placky poukladajte do košíka vystlaného látkou, aby zostali mäkké.
Najlepšie sa podáva čerstvé, ale krásne sa zohreje v hriankovači alebo na panvici.
Návrhy na servírovanie
Ako wrapy : Naplňte grilovaným kuracím mäsom, hummusom, pečenou zeleninou alebo miešanými vajíčkami
S jedlami : Podávajte s dusenými pokrmami, kari, chilli alebo polievkami
Na raňajky : Pokvapkajte medom, džemom alebo škoricovým cukrom
Na stretnutia : Nakrájajte na mesiačiky; podávajte s dipmi ako tzatziki, baba ganoush alebo špenátovo-artičokový
Tipy na prípravu a skladovanie
Chladnička : Vychladnuté placky skladujte vo vzduchotesnom vrecku až 3 dni .
Zmrazenie : Zmrazte medzi papierom na pečenie až na 2 mesiace ; zohrejte na panvici.
Príprava vopred : Cesto si pripravte ráno a dajte ho do chladničky, kým ho nebudete môcť vaľkať.
Často kladené otázky
Otázka: Bezlepkové?
Odpoveď: Áno! Použite zmes múky bez lepku (ako napríklad King Arthur Measure for Measure) – ak nie je súčasťou balenia, pridajte 1 čajovú lyžičku xantánovej gumy.
Otázka: Bez prášku do pečiva?
Odpoveď: Vynechajte ho – chlieb bude hustejší, ale stále jedlý (ako rustikálna tortilla).
Otázka: Môžem použiť celozrnnú múku?
Odpoveď: Áno! Nahraďte maximálne polovicu – pridajte 1 – 2 polievkové lyžice vody navyše.
Otázka: Chcete viac chuti?
Odpoveď: Do cesta pridajte 1 čajovú lyžičku cesnakového prášku, bylinky alebo sezamové semienka.
Srdce chleba
Toto nie je len placka – je to plátno na prepojenie . Je to to, čo robili staré mamy, keď prišli hostia, so slovami: „Vždy je dosť na zdieľanie.
Takže vymiesime cesto, rozohrejte panvicu a pečte opatrne. Pretože najlepší chlieb nie je luxusný – je teplý, skromný a upečený s láskou .
„Dobrý placký chlieb nepotrebuje droždie – potrebuje len láskavosť a niekoho hladného.“