Příprava
Smíchejte mouku, droždí, cukr a sůl. Přidejte vodu a mléko, pak přidejte olej a vše hněteme do měkkého, mírně lepkavého těsta.
Těsto nechte 45–60 minut pokrývat, dokud se výrazně nezvýší.
Umístěte těsto na naolejovaný povrch, už nehnětete. Rozdělte na 6–8 kusů a každý kus přitáhněte naolejovanými rukama k plochému kotouči.
Olej na cca. Teplo 170–180°C. Přidejte Lángos jednotlivě a pečte na obou stranách do zlatohněda. Vypusťte na kuchyňský papír.
Potřete česnekovou vodou, přidejte zakysanou smetanu a posypte na ni velkorysý sýr.
Dobrý Chuť K Jídlu
