Ingredience:
• 500 g měkkého tvarohu
• 250 g polohrubé mouky
• 2 vejce
• špetka soli
• 10–12 meruněk
Na podávání:
• rozpuštěné máslo
• moučkový cukr
• strouhaný tvaroh
Postup:
Tvaroh smíchej s vejci a solí. Postupně zapracuj mouku a vytvoř měkké, lehce lepivé těsto. Rozděl ho na díly, do každého zabal meruňku a důkladně uzavři. Knedlíky vař v mírně vroucí osolené vodě přibližně 8–10 minut podle velikosti.
Orientačně na 1 knedlík bez posypky:
Tvarohové knedlíky s meruňkami
