Složení: 500 g mouky typu 405 nebo 550 g kvásku, 1 balíček suchého kvásku nebo 25 g čerstvého kvásku, 1 lžička cukru, 1 lžička soli, 300 ml teplé vody, 100 ml teplého mléka, 2 lžíce oleje a asi 1 litr rostlinného oleje na smažení.
Ve velké míse smíchejte mouku, kvásek, cukr a sůl. Přidejte vodu, mléko a 2 lžíce oleje a vše promíchejte do měkkého a mírně lepivého těsta.
Těsto zakryjte a nechte ho odpočívat na teplém místě asi 45-60 minut, dokud nezíská výrazný tvar.
Deset Minut. Kratší než kterákoli fronta na stánku Langos a upřímně řečeno lepší.
