Na těsto: 600 g másla, 900 g mouky, 300 g cukru, 1⁄2 lžičky soli a 4 vejce. Kromě toho, v závislosti na odrůdě, mleté lískové ořechy, skořice, Nutella, Vánoční ořechy, malinový nebo mandlový džem, práškový cukr a hořká čokoláda.
Máslo nakrájejte na kostky. Smíchejte mouku, cukr a sůl, přidejte máslo a vše promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Přidejte vejce a rychle promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Těsto rozdělte na několik porcí, zabalte a nechte asi 1 hodinu v chladu.
Předehřejte troubu na 200 °C v závislosti na horní teplotě nebo na 180 °C v závislosti na nižší teplotě. Vyvařte vlněné těsto, vystřihněte tvary a pečte asi 8-10 minut v závislosti na velikosti. Nechte úplně vychladnout.
Jedno těsto a najednou jsou na plechu čtyři různá místa, jednodušší pečení už nejde.
