1. Plnění a míchání
- Nakrájejte hovězí párky v rohlíku na plátky o velikosti kousnutí asi 2,5 cm.
- Přidejte chilli z plechovky a plátky nakrájeného párku v rohlíku přímo do keramické vložky Schongareru.
- Opatrně promíchejte obě ingredience dřevěnou nebo silikonovou lžící, aby všechny kousky masa byly rovnoměrně uzavřeny chilli omáčkou.
2. Již nyní proces vaření
- Zavřete skleněné víko Pomalého sporáku.
- Nastavení NÍZKO: Směs vaříme 3 až 4 hodiny na malé úrovni. To je nejlepší metoda pro obzvláště jemný výsledek.
- Nastavení VYSOKÉ: Pokud musí jít rychleji, zvolte vysokou úroveň po dobu 1,5 až 2 hodin.
3. Sýr se rozpouští (poslední krok)
- Strouhaný sýr čedar rovnoměrně posypte směsí hot chilli hot dog asi 15 až 30 minut před koncem doby vaření.
- Víko nasaďte zpět a nechte sýr úplně rozpustit, dokud nevytvoří zlatožlutou, krémovou přikrývku. Tip: Sýr pod omáčkou nemíchejte, dokud vařič běží při vysoké teplotě, aby se tuky v sýru nesrážely.
4. Podávejte
Nasměrujte horkou chilli sýrovou směs se stěrkou v rozložených houskách na párky v rohlíku nebo podávejte pokrm přímo v hlubokých miskách, ozdobených čerstvými cibulovými kostkami a jalapeños.
Závěr
Chilli-sýrové párky v rohlíku od Slow Cooker působivě dokazují, že dobré komfortní jídlo nemusí být složité ani drahé. S pouze třemi základními ingrediencemi, minimálním úsilím o přípravu a spolehlivou nízkoteplotní technologií Schongareru se uspěje vydatný pokrm, který inspiruje mladé i staré a obohacuje každou večerní kuchyni.
