Přes noc jde těsto, ráno voní celá kuchyně: Noční rohlíky chutnají jako kdysi v Pekařství za rohem.

Vyjměte těsto z chladničky a nechte ho krátce vychladnout na plechu.
Nejlepší výsledek se získá mírně teplý s máslem, džemem, sýrem, medem nebo chutnou náplní.
Tipy pro dobrý výsledek
Voda nebo mléko by měly být vlažné, ne horké.
Vytvořte bublinu těsta dostatečně dlouho, aby byla měkčí.
Misku pevně zakryjte přes noc, aby těsto nevyschlo.
Pečeme v troubě na křupavou kůrku.
Pokud chcete rustikální buchty, můžete je před pečením postříkat moukou.
Buchty chutnají nejlépe čerstvé, ale mohou být také zmrazeny a krátce opečeny později.
Dobrou chuť