Smíchejte ocet, olej, nakládaný ocet a hořčici ve směsi a dochuťte solí a pepřem. Nalijte salát, přidejte polovinu nasekaného persil a vše důkladně promíchejte.
Nechte klobásový salát sedět v chladničce po dobu nejméně 20-30 minut. Před podáváním znovu osolte a zbytek nasekaného persil rozmačkejte. Podáváme s čerstvým chlebem, rohlíky, bagetami nebo grilovanými bramborami. Mějte se dobře!
Kdo tento salát ještě neochutnal, neví, co mu chybí.
