Složení: 1 kg cukety, 2 nakrájené cibule, 1 stonek persil, 2 vejce, 1/2 šálku strouhaného sýra, 1/2 šálku chlebových těstovin, 1 lžíce mouky, sůl, pepř a trochu mouky a extra olej na smažení.
Cuketu umyjte, nastrouhejte najemno a vložte do sítě. Vyzkoušejte je asi 1 čajovou lžičkou soli a nechte je několik minut odpočívat. Poté pevně zatlačte rukama, aby hmota příliš nezmokla.
Tři jednoduché ingredience a najednou je na stole večeře,která všechny ohromí.
