Těsto na pečivo rozvařte a konce dobře přitlačte, aby náplň během pečení nevytekla. Štrúdl položte švem dolů na plech a potřete ho rozšlehaným žlutým vejcem.
Vařte asi 20 minut, dokud není náplň zlatohnědá a křupavá. Nechte mírně vychladnout, nakrájejte na plátky a podávejte horké. K tomu se hodí čerstvý salát nebo krémová omáčka. Dobrou chuť!
Patnáct minut a najednou celá kuchyně voní jako v Italské pekárně.
