Po sklizni česneku a cibule (což bývá obvykle během července) zůstávají záhony volné, vyhřáté a čisté od plevele. Byla by obrovská škoda nechat je zarůst. Česnek i cibule navíc působí v půdě jako přirozená dezinfekce – odpuzují škůdce a snižují výskyt plísní, takže následná zelenina bude mít perfektní start pro extra velký a zdravý růst.
Zde je seznam zeleniny, kterou můžete na uvolněné záhony okamžitě vysít nebo vysadit:
1. Asijská a listová zelenina (Rychlý růst a hromada vitamínů)
Této zelenině se v druhé polovině léta daří mnohem lépe než na jaře. Dny se začínají zkracovat, takže zelenina nevybíhá do květu, ale tvoří obrovské, šťavnaté listy.
- Pekingské a čínské zelí (Pak Choi): Ideální čas na výsev je od konce července do poloviny srpna. Rostou bleskově a do podzimu budete mít obří hlávky.
- Špenát a polníček: Špenát vysazený po česneku roste jako z vody. Můžete ho sklízet na podzim a při pozdním výsevu ho nechat přezimovat pro brzkou jarní sklizeň.
- Roketa a rukola: Budou mít jemnou, příjemně pikantní chuť.
2. Kořenová zelenina pro podzimní sklizeň
- Karotka (mrkev s krátkou vegetační dobou): Pokud zvolíte rané odrůdy, stihne vám do podzimu vyrůst sladká a křehká mrkev.
- Ředkvičky a podzimní ředkve: Letní výsev ředkviček je sázka na jistotu. V chladnější půdě konce léta netrpí na červivost ani nedřevnatí – budou obrovské, křupavé a zdravé. Zkuste i velkou černou nebo japonskou ředkev (Daikon).
3. Košťáloviny (Sázka na sazenice)
Pokud máte možnost koupit nebo jste si předpěstovali sazenice, záhon po cibuli je pro ně jako stvořený.
- Kapusta (růžičková i hlávková) a pozdní kedlubny: Mají hluboké kořeny a využijí živiny z nižších vrstev půdy, kam cibule nedosáhla. Kedluben Gigant vysazený v tomto období vám na podzim vyroste do rekordních rozměrů bez dřevnatění.
4. Lahůdkový hrášek a keříčkové fazole
- Raný hrášek: Zasetý v červenci vám přinese druhou vlnu sladkých lusků v září. Slepice (pokud je máte) navíc ocení zbytky rostlin.
- Keříčkové fazole: Mají krátkou vegetační dobu. Navíc, stejně jako hrách, poutají do půdy dusík, čímž záhon perfektně zregenerují pro příští rok.
Zkušenost zahradníků: Co udělat před výsevem?
