Pokyny
Začíná tedy pečlivým čištěním hub kartáčem nebo vlhkým hadříkem.
Tip, Je důležité nemýt houby, aby se zachovala jejich struktura a chuť. Poté jemně odstraňte stonky a jemně je nasekejte.
Poté zahřejte máslo na pánvi a smažte nakrájené houbové stonky, dokud nejsou lehce zhnědlé a jejich tekutina se zcela odpaří.
Dále přidejte cibuli, česnek, tymián a polovinu petrželky. Poté osolíme pepřem a přidáme smetanu.
Nyní vložte houbové klobouky do pánve s křivkou směrem nahoru a nechte je vařit pod víkem asi 10 minut.
To umožňuje houbám plně absorbovat chutě.
Vyzkoušejte omáčku a podle potřeby upravte koření. Houby podáváme ve smetanové omáčce, posypané zbytkem petrželky.
Dobrý Chuť K Jídlu
