Cuketový nárazník, neuvěřitelně chutný

Cuketové nárazníky jsou chutnou, slanou variantou zeleninových pufrů a obzvláště populární v létě, kdy mají cuketa sezónu. Snadno se připravují, jsou zdravé a univerzální – ať už jako příloha, hlavní nebo svačina.

Ingredience

3 vejce
1 polévková lžíce máty, sušené
1 kg cukety
3 malé cibule
1 špička/s česnek
180 g mouky nebo podle potřeby
Sůl a pepř
Paprika prášek, ostrý
Olej na pražení