Tento osvěžující wellness nápoj z červeného zelí a borůvek kombinuje antioxidačně vypadající červené zelí se šťavnatými borůvkami, čerstvou citronovou šťávou a – pokud je to žádoucí – nějaký medový nebo javorový sirup. Výsledkem je zářivě fialový nápoj s ovocnou notou, jemnou zemitou nuancí červeného zelí a příjemnou čerstvostí citronu.
Červené zelí poskytuje vitamín C, vitamín K a cenné sekundární rostlinné látky, mimo jiné. Borůvky jsou bohaté na antioxidanty, zatímco citronová šťáva dodává nápoji příjemnou kyselost. Dobře chlazený, tento nápoj je osvěžující volbou pro teplé dny nebo jako domácí žízeň quencher pro mezi.
Ingredience
Na pití
- 1⁄2 malého červeného zelí, hrubě rozdrceného
- 11⁄2 šálku čerstvých borůvek
- 1,5 litru vody
- Šťáva ze 2 citronů
- 2–3 lžíce medu nebo javorového sirupu (volitelné)
Volitelné pro více aroma
- 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
- Čerstvé lístky máty
- Kostky ledu
Pro podávání
- Plátky citronu
- Čerstvé borůvky
- Větve máty
