Když sklenici po pár týdnech ve sklepě otevřete, maso se bude rozpadat na jazyku a kolem něj bude ztuhlý, voňavý rosol. Nejlepší je prostě jen tak za studena s chlebem, hořčicí a kyselou okurkou.
Máte už letos vyudíno a chystáte se plnit sklenice, nebo teprve sbíráte inspiraci na víkend u udírny?
