Černý les třešňový dort se 2 sklenicemi kyselých třešní z plechovky

Černý lesní třešňový dort (známý také jako Black Forest Cake) je klasický německý dezert, který má svůj původ v Černém lese v Bádensku-Württembersku.

Je světově proslulý a často se podává při zvláštních příležitostech, jako jsou narozeniny, svatby a svátky.

Koláč se skládá z několika vrstev sušenkového těsta, které jsou namočené směsí třešňové vody (čiré šnapsy třešní).

Mezi vrstvami jsou třešně, šlehačka a čokoládové rašple. Těsto na sušenky se často vyrábí z mouky, vajec, cukru a kakaového prášku.

Ingredience

1 šálek oleje
1 šálek cukru
5 vajec
3 ks. Pudinkový prášek, čokoláda
1 balení pudinkového prášku, vanilka
1 balení jedlé sody
2 sklenice kyselých třešní
80 g kukuřičného škrobu
200 g cukru
4 lžíce třešňové vody
4 šálky šlehačky

Příprava