Příprava
První věc, která je snadná, je oloupat okurku, jádrot ji a hrubě nastrouhat na čtvercovém struhadle. Poté posypte okurkovou rašpou 1 lžičkou, promíchejte a nechte louhovat alespoň 30 minut.
V dezertu promíchejte řecký jogurt s olivovým olejem v misce do krémové. Nyní oloupejte stroužky česneku a přitlačte přímo k jogurtu přes lis na česnek.
Poté okurku lehce vymačkejte a octem promícháme do jogurtu a osolíme a opepříme.
Pro tradiční řecké Tsatsiki vmíchejte 1 hrst čerstvě nakrájeného kopru.
Nechte Tsatsiki namočit v lednici po dobu nejméně 2 hodin.
Před podáváním ozdobte trochou olivového oleje a čerstvým koprem.
Dobrý Chuť K Jídlu
