Příprava:
1. Připravte kuře: Opláchněte filety z kuřecích prsou a osušte je kuchyňským papírem. Filety osolíme, opepříme a paprikou vypečíme.
2. Smažte kuře: Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni. Smažte kuřecí prsní filety z obou stran zlatohnědých (cca. 5-7 minut na stranu), dokud nejsou provařeny. Vyjměte kuře z pánve a odložte ho stranou.
3. Připravte zeleninu a omáčku: Ve stejné pánvi osmahněte nakrájenou cibuli a česnek do měkka a voňavého (cca. 2-3 minuty). Přidejte pepřové proužky a plátky cukety a vše smažte po dobu 5 minut za míchání, dokud zelenina nezměkne.
4. Připravte si smetanovou omáčku: Do pánve nalijte smetanu a přidejte tymián. Omáčku osolíme a opepříme. Pokud chcete sladkou poznámku, můžete přidat čajovou lžičku medu. Omáčka necháme povařit 5-7 minut, dokud mírně nezhoustne.
5. Kombinace kuřecího masa a zeleniny: Vložte kuřecí prsní filety zpět do pánve a vše dobře promíchejte. Kuře necháme vařit v omáčce 2-3 minuty, aby mohlo vstřebat chutě. V případě potřeby otcož a sezóna.
6. Uspořádejte: Podávejte pepřové cuketové krémové kuře na talíře a ozdobte ji čerstvou petrželkou nebo bazalkou, jak se vám líbí.
