Kdo to nemiluje: tento nesrovnatelně krémový, jemně vyladěný hořčičný dresink, který znáte z dobrých restaurací? S tímto receptem můžete snadno udělat klasiku doma – ideální pro křupavé listové saláty, misky nebo jako dip na zeleninu.
Ingredience pro cca. 1 litr obvazu:
• 240 g zakysané smetany nebo zakysané smetany
• 220 g bílého balsamikového octa
• 350 g vody
• 15 g soli
• 15 g zrnitého rostlinného vývaru
• 50 g cukru
• 400 g přírodního jogurtu (0,1 % tuku)
• 80 g středně ostré hořčice
• 220 g neutrálního oleje (např. B. Řepkový olej)
• 1⁄4 lžičky černého pepře (mleté)
• Čerstvé nebo sušené bylinky podle chuti (např. B. Kopr, pažitka, petržel nebo salátová bylinková směs)
Příprava:
Recept bude pokračovat na další stránce
