Připravte si řízek
Lehce poklepejte na řízky a osolte a opepřete z obou stran.
Smažte řízek
Ve velké pánvi rozehřejte olej a smažte řízek z obou stran, dokud lehce nezhnědne.
Poté vložte přímo do zapékací mísy.
Smažte cibuli, slaninu a houby
Ve stejné pánvi nejprve osmažíme cibuli a slaninu, pak přidáme houby a energicky opékáme.
Připravte krémovou omáčku
Vmícháme smetanu, smetanový sýr nebo zakysanou smetanu, paprikový prášek a volitelně rajčatový protlak.
Přiveďte k varu a osolte a opepřete.
Nalijte mrchožrouty
Horkou omáčku rovnoměrně rozložíme na řízek v zapékacím míse.
Posypte sýrem
Nastrouhaný sýr dopřejte především – čím více, tím lépe!
Pečte v troubě
V předehřáté troubě při teplotě 180 °C horní/dnohřevka cca. Pečte 25-30 minut, dokud se sýr nerozpustí a zlatohnědá.
