Tyčinky osušte asi 1 hodinu v mírně vyhřáté troubě (asi 100 °C), dokud sníh neztuhne. Nesmí zhnědnout – musí zůstat bílé.
Sloužit.
Pro oko tyto tyčinky připomínají zasněžené větve – každá nepravidelnost je krásná. Sníh neaplikuji s taškou na cukroví. Jednou jsem to zkusil, ale po vyschnutí se bílá vrstva oddělila od silnice a zdálo se to nepřirozené.
Dobrý vkus!
