Nebojte se zeleniny! Cuketa dodá buchtě neuvěřitelnou vláčnost, aniž byste ji v chuti poznali. Je to ideální způsob, jak zužitkovat úrodu.
- Ingredience: 3 hrnky nastrouhané cukety (vymačkané), 3 hrnky polohrubé mouky, 1 ½ hrnku cukru, 1 hrnek oleje, 3 vejce, 1 lžíce skořice, 1 prášek do pečiva, hrst nasekaných ořechů nebo čokolády.
- Postup: Všechny suroviny smíchejte dohromady, cuketu přidejte nakonec. Pečte na 170 °C asi 40 minut. Po vychladnutí můžete polít čokoládovou polevou.
4. Kefírová buchta (Pro milovníky vláčného těsta)
Kefír zajistí, že buchta nebude suchá ani druhý den. Je to ten typ moučníku, který “klouže do krku”.
- Ingredience: 500 ml kefíru (nebo acidofilního mléka), 3 hrnky polohrubé mouky, 1 ½ hrnku cukru, ¾ hrnku oleje, 1 lžička jedlé sody, 2 lžíce kakaa.
- Postup: Vše smíchejte v jedné míse (soda s kefírem krásně zapění). Nalijte na plech a pečte na 180 °C cca 25 minut. Horkou buchtu doporučuji potřít kyselou marmeládou a posypat kokosem.
-
Srovnání náročnosti a času
Typ buchty Příprava Vláčnost Hlavní výhoda Bublanina 5 min Střední Super rychlá a variabilní Prošívaná deka 15 min Vysoká Krásný vzhled a tvaroh Cuketová 15 min Extrémní Zdravější varianta, neosychá Kefírová 5 min Vysoká Minimální nádobí, skvělá chuť Kterou z nich zkusíte jako první?
