500 ml univerzální mouky (více než pro pomazánku)
1 lžička soli
1/2 lžičky cukru120 ml vody
teplé 2 lžíce olivového oleje (nebo rozpuštěného másla)
1 lžička aktivního suchého droždí
Pro plnění :
2 velké brambory, oloupané a
nakrájené najemno 250 ml strouhané mozzarelly (nebo směs sýrů dle vlastního výběru)
60 ml parmazánu
nastrouhané 2 lžíce nakrájených čerstvých bylin (jako je rozmarýn, tymián nebo petržel)
2 lžíce oleje
olivová sůl a pepř podle chuti
120 ml česnekového prášku (volitelné, pro více chuti)
Pokyny :
Plochý chléb ze stupňovitých brambor se sýrem a bylinkami
