Každý knedlík je malá houba, která jen čeká na to, aby se dostala do omáčky, měkká, v páře a postavena tak, aby absorbovala každou kapku.

Vložte slanou vodu nebo vařený vývar do velkého hrnce a mírně snižte teplotu. Odstraňte části těsta lžící namočenou v horké vodě a vložte je do vody.
Nechte knedlíky vařit na středním ohni. Jakmile se vznášejí a vaří, vyjměte je vidličkou.
Zvláště chutné jako příloha s omáčkou, pečenou cibulí nebo slaninou. Zbývající knedlíky lze nakrájet na plátky a smažit další den, což je také vynikající. Dobrou chuť!