Příprava
Jednoduše opečte všechny krajíce chleba a naaranžujte je na plech vyložený pečícím papírem na velký čtverec
Rajčata nakrájíme na plátky asi 0,5 cm a rozložíme je na plátky toastu. Rajčata velmi energicky dochuťte kořenící solí.
Nyní nahrubo nakrájejte nebo otrhejte lístky bazalky a přidejte k rajčatům.
Poté nakrájejte mozzarellu na plátky a tím navrch napláchněte toastové plátky (1 koule na 2 plátky toastu).
Nyní pečeme toasty na střední liště při teplotě 200 °C horní/dno po dobu 25 minut (nepředehřejte troubu!).
Mozzarella musí být zhnědlá a úplně roztříštěná.
Dnes ráno rajčata mozzarella toast pečený v troubě
