Surovina :
Na těstovinové těsto
240 g pšeničné mouky typu 405
120 g cukru
180 g másla nebo margarínové pěny
Na kynuté těsto
500 g pšeničné mouky typu 405
250 ml mléka
75 g cukru
1 lžíce cukru na kvásek
1 špetka soli
1 kostka čerstvého kvásku
75 g margarínu
1 vejce
Pro pleny
asi 2 kg švestek
Příprava :
Tento švestkový koláč zmizí rychleji, než padají Posypky
