Příprava
Nejprve položte dortový kroužek (Ø 26cm) na dortový talíř.
Poté namažte dortový kroužek trochou másla a poprašte moučkovým cukrem, kroužek se později lépe rozpustí.
Jako alternativu lze dortový kroužek rozložit i s dortovou okrajovou fólií.
2. Pak sušenky na dortové dno nahrubo roztrhejte a vložte je do mrazicího sáčku, sáček uzavřete a sušenky jemně nasekejte pomocí válcovacího dřeva.
V dalším smíchejte drobky sušenek se skořicí a tekutým máslem. Poté směs naplníme do dortového kroužku a přitlačíme lžící.
3. Poté namočte želatinové listy do studené vody na smetanovou sýrovou náplň a vytlačte polovinu citronu.
Smetanový sýr pak promícháme s jogurtem, citronovou šťávou a cukrem dohladka.
4. Nyní vyšlehejte vychlazenou smetanu ve vysokém míchacím šálku, dokud neztuhne a nevychladne.
Poté želatinové listy dobře stlačte a rozpusťte nad vodní lázní.
Nyní smíchejte 4-5 lžic krémového sýrového krému na vodní lázeň s želatinou.
5. Poté želatinový krém vmícháme do zbývající hmoty.
Poté zvedněte krém pod krémovou sýrovou smetanu a naplňte ji na dno dortu a udělejte dort vychladlý po dobu nejméně 5 hodin, lépe přes noc.
6. Poté jemně vyjměte dort z prstenu před podáváním a rozložte zmrazené maliny na krém tak, aby bylo vše dobře pokryto.
7. Nyní smíchejte malý hrnec odlévání dortu s cukrem. Poté zalijeme šťávou a vodou a přivedeme k varu s neustálým mícháním
Nyní rozložte sádru lžící na tenké po bobulích. Nastavte koláč na 30 minut a poté podávejte. Dělá 12 kusů.
Malinový hotovostní dort s 250 g přírodního jogurtu bez schinck snack
Dobrý Chuť K Jídlu
