Teploty mezi 20 °C a 30 °C jsou optimální.
I teploty pod 15 °C mohou růst výrazně zpomalit.
Mráz nemůže tolerovat zázvor vůbec.
Během chladného období by proto rostlina měla zůstat v domě.
Nalévání správně
Při zalévání platí:
Ne moc a ne moc málo.
Země by měla být vždy mírně vlhká.
Podmáčení je však absolutně třeba se vyhnout.
Během růstové fáze rostlina pravidelně potřebuje vodu.
Na podzim a v zimě se nalévá mnohem střídměji.
Dobrá stopa je horní vrstva země.
Pokud se cítí suchý, může být znovu nalit.
Zvýšení vlhkosti
Vzhledem k tomu, že zázvor preferuje tropické podmínky, je potěšen vyšší vlhkostí.
Můžete:
- Listy pravidelně rozprašujte vodou
- Vedle hrnce položte misku na vodu
- Umístěte několik rostlin dohromady
To vytváří příjemné mikroklima.
Pravidelné oplodnění
Během vegetačního období vyžaduje zázvor dostatečné množství živin.
Organické kapalné hnojivo může být podáváno přibližně každé dva až tři týdny.
Kompostový čaj nebo jiná přírodní rostlinná hnojiva jsou také vynikající.
V zimě, sotva nebo vůbec ne oplodněno.
Péče je snadná
- Odstraňte žluté listy
- Odřízněte mrtvé části rostlin
- Věnujte pozornost škůdcům
- Občas otočte hrnec tak, aby všechny strany dostávaly i světlo
S několika jednoduchými kroky zůstává zázvor silný a životně důležitý.
Kdy se objeví první výhonky?
V závislosti na teplotě a světelných podmínkách obvykle trvá tři až osm týdnů, než první zelené vrcholy vyrostou ze země.
Zpočátku se rostlina vyvíjí poměrně pomalu.
Jakmile se kořenový systém prosadí, růst se výrazně zvýší.
Může zázvor rozkvést?
Jo, jo.
Mnoho lidí neví, že zázvor může produkovat krásné květiny.
Za optimálních podmínek se po osmi až deseti měsících objevují znatelné květenství.
V závislosti na odrůdě, odstíny, jako jsou:
- Žlutá
- Růžová
- Červená
- Krémové barvy
Exotické květy vypadají výjimečně dekorativní a šíří jemnou vůni.
Zvláště jako pokojová rostlina se kvetoucí zázvor stává skutečným poutačem.
Kdy se dá sklízet?
Asi po osmi až deseti měsících je první zázvor obvykle připraven ke sklizni.
Dobrým znamením je žloutnutí nebo pomalu vadnoucí listy.
Opatrně vykopejte část oddenku.
Pouze odřízněte požadovanou částku.
Zbývající část může být opět pokryta půdou a často pokračuje v růstu.
To znamená, že čerstvý zázvor je vám k dispozici po dlouhou dobu.
Skladujte zázvor správně
Čerstvý zázvor zůstane v lednici několik týdnů.
Nejlepší je zabalit ji do mírně vlhké kuchyňské utěrky a poté ji umístit do zeleninové přihrádky.
Případně můžete:
- zmrazení
- sušení
- Zpracovat na prášek
- cukroví
Chcete-li uschnout, nakrájejte zázvor na tenké plátky a vložte jej do trouby nebo automatického dehydratátoru po dobu asi 60 °C po dobu několika hodin.
