á se o malé zahuštění, ze kterých se později vytvářejí nové výhonky.
Čím jsou přítomny zdravější pupeny, tím větší je šance na energické rostliny.
Pokud je to možné, použijte organický zázvor. Často se s tím zacházelo méně silně, a proto je často vhodnější pro pěstování.