Už jste vyzkoušeli cuketové palačinky? Nejchutnější jídlo léta, nenechte si ujít tento recept!

1. Cuketa je hrubě nastrouhaná a osla.
2. Nechte 10 minut stát a poté důkladně vytlačte přebytečnou vodu.
3. Přidejte vejce, nastrouhaný sýr, lisovaný česnek, petržel, mouku, pepř a promíchejte.
4. Pokud je směs příliš řídká, přidejte trochu více mouky.
5. Na pánvi rozehřejte tenkou vrstvu oleje.
6. Lžící vytvoříme menší palačinky a opékáme je z obou stran zlatého dozlatisty (asi 3–4 minuty na každé straně).
7. Nechte hotové palačinky kapat na papírový ručník.

Ponořit

1. Smíchejte zakysanou smetanu s lisovaným česnekem.
2. Přidejte citronovou šťávu, sůl a nakrájený kopr nebo cheet.
3. Mícháme a necháme alespoň 15 minut stát v lednici.