- Náplň musí být vychladlá, ne horká.
- Těsto nevyválejte příliš tence.
- Rolujte pevně, ale bez násilí – pomůže utěrka.
- Pokud chcete extra vláčnost, přidejte do náplně lžíci medu nebo lžíci povidel.
Variace
- Makovo-ořechová: přidejte 50 g mletých vlašských ořechů
- S povidly: potřete těsto tenkou vrstvou povidel a až pak dejte mák
- S citronovou polevou: moučkový cukr + citronová šťáva (rychlá a efektní)
Skladování
Roláda vydrží 2–3 dny v chladu (ideálně zabalená), aby neosychala. Skvěle chutná i druhý den.
Otázka pro vás:
Dáváte do makové náplně raději rozinky, nebo je vynecháváte?
