Var (případně pečení v troubě) je klíčový krok k sterilizaci. Zničí se tím potenciální bakterie (např. Salmonella), které by mohly být na povrchu syrových vajec, a navíc se skořápky po vysušení mnohem lépe drtí na jemný prášek.
Zaujal vás některý z těchto tipů, nebo jste tento titulek zahlédli v souvislosti s nějakým konkrétním receptem či radou do domácnosti?
