Tato zeleninová polévka je připravena rychle a připravena za pouhých 20 minut. Lehké, hřejivé a nádherně chutné.

Brambory oloupejte a nakrájejte na kousky o velikosti kousnutí. Pórkovou cibuli očistěte a nakrájejte na malé kroužky.
Do velkého hrnce vložte pomlčku oleje a orestujte v něm cibuli. Pak se přidá brambory a smaží se společně s kombinovanými konci. Poté přidám vývar a nechám ho vařit na středním ohni, dokud se brambory neuvaří (můžete je také vařit moučné). Pak přidáte plechovku hrášku a mrkve. Celé to musí vařit dalších 15 minut. Sezóna podle libosti. Nakonec petržel nakrájíte a přidáte a povařte dalších 5 minut. Lahodná vídeňská klobása stačí.