1. Připravte želé.
Obsah všech tří balení želé rozpustíme v přibližně 875 ml vroucí vody (31⁄2 sklenice). Dobře promíchejte a nechte vychladnout.
2. Uvařte pudinkovou nadaci.
V jedné sklenici mléka promíchejte pudinkové prášky a hladkou mouku.
Zbylé mléko nalijte do hrnce, přidejte cukr a přiveďte k varu. Připravenou pudinkovou směs nalijte do vroucího mléka a neustále míchejte. Vařte několik minut, dokud se nevytvoří hustý pudink.
Hotový pudink odstavte, přikryjte potravinovou fólií tak, aby se dotklo jeho povrchu, a nechte jej úplně vychladnout.
3. 3. Připravte krém.
Máslo pokojové teploty vyšleháme do nadýchané pěny. Po lžících postupně přidávejte vychladlý pudink a šlehejte, dokud se nevytvoří hladký krém.
Smetanu rozdělte na dvě stejné části. Kakao vmícháme do jedné části a dobře promícháme.
4. 4. Postav koláč.
Položte formu nebo plech s pečicím papírem.
První vrstvu sušenek položte na dno a jemně je pokapete citronovou vodou.
Na sušenky rovnoměrně rozložte světlý pudinkový krém.
Přikryjeme druhou vrstvou sušenky, znovu je navlhčíme citronovou vodou a navrch rozložíme kakaový krém.
5. Zakončete ovocem a želé.
Připravené ovoce rovnoměrně rozložte na kakaový krém.
Nechte vychladlé želé mírně zahustit a poté ji opatrně nalijte na ovoce. Forma by měla být dostatečně velká, aby do ní vešla celou vrstvu želé.
6. 6. Ochlazující.
Vložte dort do chladničky po dobu nejméně 4 hodin, ale ideálně přes noc, aby všechny vrstvy dokonale ztuhly.
Tip:
Nejlépe chutná s jahodami, malinami nebo kombinací lesního ovoce. V létě můžete použít i broskve, meruňky nebo borůvky.
Přejeme Vám dobrý vkus!
