Příprava:
1. Z mléka, 4 lžíce cukru a pudinkového prášku, po obalu pokyny, uvařte pudink a pak nechte vychladnout.
2. Máslo promícháme s 250 g cukru, vanilkovým cukrem a solí do krémové. Vmíchejte vejce jeden po druhém.
3. Smíchejte mouku, kukuřičný škrob a prášek do pečiva a krátce vmíchejte porce. Těsto položte na vymazaný plech a položte.
4. Připravené švestky rozložíme navrch a lehce přitlačíme.
5. Smíchejte vychladlý vanilkový pudink se smetanou a rozetřete jako husté skvrny na dortu. Posypeme mandlovými listy a zbylými 4 lžícemi cukru.
6. V předehřáté troubě při 175°C cca. Pečte 60 minut, dokud koláč není zlatohnědý.
Malý zasvěcený tip ode mě: Můžete také posypat trochu skořice přes švestky, což dává úžasně aromatický kop!
Dopřejte si tento dort a nechte ho zářit na dalších kávových drbech! Uložte to rychle, než zapomenete! 🍰 A pošli to příteli, který to také miluje!
