Sušenky namočte na krátkou dobu do mléka a položte na plech. Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem a ztuhlím na smetaně. Mascarpone rozšleháme s tvarohem, cukrem a citronovou šťávou. Smíchejte obě masy a smíchejte jednotný krém. Rozložte ji na sušenky a vložte do chladničky, dokud neuděláme ovocnou vrstvu.
Smíchejte ovoce do jemné kaše. Složte do plamene, přidejte cukr a přiveďte k varu za stálého míchání. Škrob vmícháme do mléka a na plameni promícháme jahodovou hmotu. Hustý jahodový pudink uvaříme, neustále mícháme. Vyjměte z plamene a promíchejte, aby se směs ochladila.
Naneste na pevný krém, posypte čokoládou a nechte vychladnout.
