Příprava:
- Nadýchaný začátek
Vejce porazte s cukrem v misce, dokud se nevytvoří lehká, pěnivá hmota. Pomalu vmícháme mléko. - Smíchejte perfektní těsto
Přidejte sůl, mouku a prášek do pečiva a vše krátce promíchejte na hladké, krémové těsto. Pro dokonalou konzistenci nechte 30 minut bobtnat. - Pečte na pánvi do zlatohněda
Na pánvi rozehřejte trochu oleje. Nalijte stěrku těsta, zamíchejte pánev a pečte palačinku na středním ohni, dokud se okraje nezpevní. Otočte ji a pečte z druhé strany do zlatohněda.
Tip: Na extra nadýchané palačinky přidejte do těsta pomlčku minerální vody s karbonací. Kyselina uhličitá dělá těsto ještě vzdušnější!
Stoh čistého štěstí, který chutná po lásce a domově!
