Příprava
Nejprve umyjte jahody (je-li to nutné) a osušte. Poté nakrájejte asi polovinu jahod na kostky a vložte je do misky s citronovou šťávou, 60 g moučkového cukru a 4 lžícemi pomerančového džusu. Rozmačkejte je šlehačkou.
Nakrájejte zbývající jahody na kousky a odložte stranou.
Mascarpone, jogurt, zbývající moučkový cukr a zbývající pomerančový džus vyšlehejte mixérem. Poté vyšlehejte smetanu a proměňte ji ve směs mascarpone.
Objetí nyní třetinu amarettien (nebo ladyfingers) v misce, a smíchejte pak blendede jahody, mascarponecremen a jordbærskiverne, zatímco se dotknete, dokud se veškerá směs smíchá dohromady.
Styl pak tiramisuen chlazené po dobu nejméně jedné hodiny. Ozdobte zbývajícím jordbærskiverem.
Náš tip: v závislosti na ročním období lze tiramisu připravit také z čerstvých jahod nebo ostružin. To vás přivede k šílenství: jordbærtiramisu za 10 minut. Vítejte!
