Vyjměte kuřecí stripsy z pánve a dejte je stranou. Olej nechte v pánvi, protože ho použijete k přípravě omáčky.
Ve stejném hrnci opečte nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek dozlatova. To by mělo trvat asi 2–3 minuty, dokud cibule nezměkne a neuvolní příjemnou vůni.
Přidejte smetanu a kuřecí vývar a přiveďte k varu. Pravidelně míchejte, aby se omáčka nepřipálila. Udržujte stálý plamen, aby se to mírně vařilo.
Vmíchejte strouhaný parmazán, dokud se úplně nerozpustí a omáčka nezíská krémovou konzistenci. Díky tomu omáčka získá pikantní chuť.
Omáčku dochutíme italskými bylinkami, solí a pepřem dle chuti. Ochutnejte omáčku, abyste se ujistili, že jsou chutě vyvážené. Můžete přidat koření dle chuti.
Vraťte osmažené kuřecí stripsy na pánev a dobře je promíchejte s omáčkou. Nechte směs několik minut povařit, aby se chutě dobře propojily.
Vmíchejte uvařené těstoviny a v případě potřeby přidejte trochu odložené vody z těstovin, abyste dosáhli požadované konzistence. Vše dobře promíchejte, aby se těstoviny rovnoměrně obalily omáčkou.
Před podáváním ozdobte pokrm čerstvou petrželkou. To zaručuje svěží chuť a atraktivní prezentaci.
