Ingredience:
- 3 velké brambory
- 1 velká cibule
- olivový olej
- 1 mrkev
- 1 paprika
- sůl podle chuti
- jarní cibulka na ozdobu
- 3 vejce
- 300 ml mléka
- 200 g celozrnné mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 150 g strouhaného sýra
Postup:
Čas přípravy:
- Příprava: 20 minut
- Pečení: 60 minut
- Celkem: 80 minut
Připravte zeleninu
Předehřejte troubu na 200 °C.
Oloupejte a nastrouhejte brambory, cibuli a mrkev. Papriku nakrájejte najemno.
Smíchejte ingredience
Ve velké míse smíchejte nastrouhanou zeleninu. Zakápněte olivovým olejem, osolte a dobře promíchejte.
V jiné míse rozšlehejte vejce s mlékem a přidejte k zelenině.
Přidejte mouku
Postupně přisypávejte celozrnnou mouku a prášek do pečiva. Míchejte, dokud nevznikne husté a hladké těsto.
Pečení
Zapékací formu vymažte olivovým olejem a nalijte do ní směs. Rovnoměrně rozetřete.
Pečte 45 minut.
Přidejte sýr
Vyjměte z trouby a posypte strouhaným sýrem.
Vraťte zpět do trouby a pečte dalších 15 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.
Servírování
Před podáváním ozdobte nasekanou jarní cibulkou 
Tipy:
