Připravte tekutou směs:
Ve velké misce smíchejte mléko, olej, vanilkový extrakt a práškový cukr. Dobře promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Přidejte mouku :
Mouku prosejte přímo do tekuté směsi. Smíchejte, dokud není těsto hladké a homogenní, bez hrudek.
Vmíchejte ovocnou sůl:
Rychle přidejte ovocnou sůl (Eno) s jednou až dvěma čajovými lžičkami vody a jemně promíchejte. Těsto by se mělo stát lehkým a měkkým.
Připravte si formu :
Namažte a poklepejte na formu pergamenovým papírem, abyste zabránili jeho přilepení.
Nalijte těsto :
Těsto nalijte do pánve, povrch vyrovnejte špachtlí.
Vaření :
Předehřejte troubu na 180 °C po dobu 5 minut. Vařte koláč po dobu 35 až 40 minut, dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
Chladení :
Vyjměte dort z trouby, přikryjte ho čistým hadříkem a nechte asi hodinu vychladnout.
Demolding :
Uvolněte okraje nožem, otočte koláč přes podnos a opatrně vyjměte pečící papír.
Přidáno
ovoce : Pro ovocnou verzi smíchejte kousky jablek nebo hrušek v těstě.
Čokoláda: Pro gastronomický nádech přidejte do těsta čokoládové lupínky.
Poleva : Přidá rozpuštěnou čokoládu nebo cukrovou moučku pro sladký závěr.
Vaření bez
Trouba: Tento dort lze upéct v minutě vařiče. Předehřejte pánev bez píšťalky nebo gumového kroužku, poté vařte koláč na středním ohni po dobu 30 až 35 minut.
Extra nadýchaný: Vyměňte olej za jogurt za ještě měkčí dort.
Jednotné vaření: lehce poklepejte na formu, aby se těsto před pečením rozložilo.
Vychutnejte si a vychutnejte si každé sousto tohoto lahodného domácího vanilkového dortu!
