- Příprava základu: Zapékací misku lehce vymažte kouskem másla. Vyklopte do ní přímo z mrazáku syrové mražené plátky broskví a rovnoměrně je rozprostřete po dně.
- Příprava posýpky: V misce smíchejte ovesné vločky (či mouku), cukr a skořici. Přidejte studené máslo a prsty vypracujte drobenku.
- Zasypání: Drobenku rovnoměrně nasypte na mražené broskve tak, aby je téměř zakryla.
- Pečení: Vložte do trouby předehřáté na 190 °C a pečte přibližně 35–40 minut. Broskve pod posýpkou pustí šťávu a změknou, zatímco vršek bude krásně zlatavý a křupavý.
Tip na podávání: Podávejte ještě teplé. Skvěle chutná s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo lžící zakysané smetany, která příjemně protne sladkou chuť pečených broskví.
