Šťavnaté, sýrové a připravené během několika minut: tento bramborový Cordon Bleu udělá z normálního večera to nejlepší v týdnu.

Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a povaříme ve vodě
Poté nalijte, dobře odpařte a jemně šlapejte.
Jemně nakrájejte persil a promíchejte pod bramborovou hmotou. Nechal jsem všechno úplně vychladnout.
Poté nastrouhejte 100 g sýra a vložte je do bramborové kaše. Dochuťte pepřem a vše krátce promíchejte rukama, dokud nebude hmota kompaktnější.
Vezměte část bramborové kaše a stiskněte plochý. Vytvoření malého krtka uprostřed.
Uvařenou šunku a zbytek sýra nakrájejte na odpovídající kousky a vložte do středu.
Zakryjte další částí bramborové hmoty a okraje pevně uzavřete, aby během vaření nedošlo k vyčerpání náplně
Pokud chcete, můžete použít kulatou frézu nebo servírovací kroužek. Chcete-li to provést, vložte bramborovou hmotu, položte náplň na vrchol a přikryjte více jablečnou hmotou, poté odstraňte kroužek a pevně utáhněte okraje.
Vejce promíchejte v misce. Plněné kousky brambor nejprve protáhněte vejcem a poté je proměňte v rohlíky
Na pánvi zahřejte trochu oleje a smažte na něm bramborový cordon bleu z obou stran zlatavě hnědý.
Neotáčejte se příliš často, aby zůstaly pěkné a stabilní a získaly křupavou kůrku.
Po upečení nechte běžet na papíře a podávejte horké.
Tip
Pro nádivku, druhy sýrů, které se dobře taví a odpovídají chuti.
Plátky čtvercové šunky a sýra se obzvláště snadno porcují.
Bramborová hmota by měla být dobře ochlazena, aby se mohla lépe tvořit.
Může jej doprovázet čerstvý salát, tvaroh s bylinkami nebo lehký jogurtový dip
Dobrou chuť