Krok 1: Připravte si pekáč
Předehřejte troubu na 375°F (190°C). Lehce potřete 9×13palcovým pekáčem se sprejem na vaření nebo malým množstvím olivového oleje.
Krok 2: Připravte kuře
V případě potřeby umístěte kuřecí prsa mezi listy plastové fólie a jemně je nalijte na rovnoměrnou tloušťku 1/2 palce. Kuře v jedné vrstvě naaranžujte v připraveném zapékacím misce a obě strany dochuťte solí a černým pepřem.
Krok 3: Smíchejte omáčku
Ve střední misce smícháme kondenzovaný krém z houbové polévky, nakrájené houby a kapary, dokud se dobře nespojí. Pokud používáte, promíchejte bílé víno nebo citronovou kůru pro další chuť.
Krok 4: Sestavení
Houbovou směs rovnoměrně rozložte na kuřecí prsa a ujistěte se, že každý kousek je zcela pokrytý omáčkou.
Krok 5: Pečte
Pekáč pevně přikryjeme hliníkovou fólií a pečeme 25 minut. Odstraňte fólii a pokračujte v pečení dalších 5 až 10 minut, nebo dokud omáčka nebublá a kuře nedosáhne vnitřní teploty 165 ° F (74 ° C).
Krok 6: Odpočinejte a podávejte
Vyjměte misku z trouby a před podáváním nechte 5 minut odpočinout.
Kuchyň Tip
Krátká doba odpočinku pomáhá kuřeti udržet si šťávy a dává omáčce čas na mírně zahuštění, což má za následek chutnější a soudržnější jídlo.
V případě potřeby ozdobíme nakrájenou čerstvou petrželkou a podáváme teplé.
