Bílé rozšlehejte se špetkou soli na tuhý sníh.
Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do ptáka. Do máslové směsi jemně vmícháme, promícháme mleté lískové ořechy a mouku. Nakonec pečlivě začleňte sníh z bílých.
Těsto rovnoměrně rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 20 minut.
Žloutky s moučkovým cukrem rozšleháme na hladkou, hustou polevu. Po pečení těsta nechte mírně vychladnout a žloutkovou polevu rovnoměrně rozetřete. Nechte ztuhnout. Dobrý vkus!
