Pokyny
Nejprve houby vyčistěte štětcem nebo kuchyňským papírem. Pak nakrájejte na plátky.
Nyní cibuli oloupejte a nakrájejte na jemné kostky.
Poté vynechte máslo na pánvi a smažte v něm kostky cibule.
Nyní přidejte houby a smažte. Rázně osolíme a opepříme.
Pokud se vše dostalo dobré barvy, snižte teplotu, přidejte rajčatový protlak a mouku na sedm.
Tak všechno zapoťte.
Poté s ním nalijte zeleninový vývar a smetanu a nechte vařit do krémové. Konečně zase sezóna.
Před podáváním posypte loveckou omáčku čerstvými houbami jemně nasekanou petrželkou.
Dobrý Chuť K Jídlu
