Příprava
1. Maso nakrájíme na kousky stejné velikosti. Na pánvi rozehřejte olivový olej a maso smažte všude kolem, aby zůstalo pěkné a šťavnaté.
2. Nakrájejte cibuli a česnek a přidejte oba do masa na pánvi. Nechte vše krátce smažit, aby se vůně dobře rozvinuly.
3. Nyní nakrájíte houby a přidáte je. Pokračujte v pražení několik minut, dokud houby lehce nezhnědnou.
4. Přidejte smetanu, nechte omáčku jednou vařit a pak ji ochutnejte solí a pepřem.
5. Nyní vše, co chybí, je trochu nasekané petrželky jako sada - a můžete podávat filetovou pánev.
Dobrá chuť!
